Việc tạo ra một quầy bar tại nhà được trang bị tốt không chỉ bao gồm việc dự trữ rượu và máy trộn. Để nâng cao trải nghiệm cocktail tại nhà của bạn, bạn sẽ cần các dụng cụ và thiết bị quầy bar phù hợp để tạo ra đồ uống hoàn hảo. Từ pha chế và đo lường đến phục vụ và trang trí, các công cụ bạn chọn có thể tạo ra sự khác biệt về chất lượng và cách trình bày món cocktail của bạn. Trong hướng dẫn này, chúng ta sẽ khám phá các dụng cụ và thiết bị quầy bar cần thiết mà mỗi nhân viên pha chế tại nhà nên có, cùng với các mẹo để chọn những lựa chọn tốt nhất cho phong cách và sở thích cá nhân của bạn.
Công cụ quầy bar cần thiết cho quầy bar tại nhà của bạn
1. Bình lắc cocktail
Máy lắc cocktail là một công cụ cơ bản để pha và làm lạnh cocktail. Có hai loại máy lắc chính: máy lắc cobbler 3 mảnh và máy lắc Boston 2 mảnh. Chọn phong cách phù hợp nhất với sự thoải mái và trình độ kỹ năng của bạn. Hãy tìm bình lắc làm bằng vật liệu bền như thép không gỉ, vì nó sẽ giữ cho đồ uống của bạn lạnh và có thể sử dụng được trong nhiều năm.
2. Thìa trộn thủy tinh và thìa
Đối với các loại cocktail khuấy như martini và Negronis, ly pha chế và thìa pha chế là rất cần thiết. Ly trộn phải đủ lớn để chứa các nguyên liệu và đá trong đồ uống của bạn, trong khi tay cầm dài của thìa dạng thanh cho phép khuấy và xếp lớp dễ dàng.
3.Người pha trò
Các phép đo chính xác là chìa khóa cho một ly cocktail được pha chế khéo léo và máy pha rượu đảm bảo độ chính xác khi rót rượu và máy trộn. Hãy tìm một dụng cụ pha trộn có nhiều vạch đo, thường dao động từ 0,5 ounce đến 2 ounce, để linh hoạt trong các công thức nấu ăn.
4. Bộ lọc
Sau khi lắc hoặc khuấy một ly cocktail, người ta sử dụng bộ lọc để tách chất lỏng ra khỏi đá và bất kỳ thành phần nào khác. Bộ lọc Hawthorne là loại phổ biến nhất, có một cuộn dây vừa khít với bình lắc hoặc ly trộn và ngăn đá và trái cây thoát ra ngoài.
5. Người chơi lầy lội
Để pha chế đồ uống kết hợp các loại thảo mộc tươi, trái cây hoặc đường viên, không thể thiếu máy xay nhuyễn. Hãy chọn loại máy xay có tay cầm dài và chắc chắn, vì nó sẽ dùng để nghiền nát và giải phóng hương vị của các nguyên liệu một cách nhẹ nhàng mà không làm hỏng đồ thủy tinh.
Công cụ và thiết bị bổ sung
1. Đồ thủy tinh
Đầu tư vào đồ thủy tinh chất lượng cao là điều cần thiết để trình bày món cocktail của bạn một cách phong cách. Hãy cân nhắc mua nhiều loại ly khác nhau, bao gồm ly coupe, ly đá, ly highball và ly martini, để phù hợp với các sở thích đồ uống khác nhau.
2. Dụng cụ mở nắp chai và mở nút chai
Để mở chai bia và chai rượu, dụng cụ mở chai và mở nút chai đáng tin cậy là những dụng cụ cần phải có cho bất kỳ quầy bar gia đình nào. Hãy tìm những lựa chọn dễ sử dụng và bền.
3. Máy ép cam quýt
Nước ép cam quýt mới vắt có thể nâng cao hương vị cho món cocktail của bạn, vì vậy một chiếc máy ép trái cây có múi chắc chắn là một sự bổ sung có giá trị cho việc bố trí quầy bar của bạn. Dù bằng tay hay bằng điện, hãy chọn máy ép trái cây có thể chiết xuất nước ép từ chanh và cam một cách hiệu quả.
Tổ chức và hiển thị
1. Xe đẩy hoặc kệ để đồ
Để lưu trữ và trưng bày các dụng cụ quầy bar và đồ thủy tinh của bạn, hãy cân nhắc đầu tư vào một chiếc xe đẩy quầy bar kiểu cách hoặc giá treo tường. Điều này giúp bạn dễ dàng truy cập vào thiết bị của mình đồng thời thêm một yếu tố trang trí vào khu vực quầy bar tại nhà của bạn.
2. Khay trang trí
Giữ đồ trang trí cocktail của bạn ngăn nắp và dễ lấy bằng khay trang trí chuyên dụng. Điều này có thể đơn giản như một chiếc đĩa nhỏ, được chia thành nhiều ngăn hoặc một chiếc khay nhiều tầng, phức tạp hơn tùy theo nhu cầu của bạn.
Cá nhân hóa thiết lập Home Bar của bạn
Khi lựa chọn dụng cụ và thiết bị quầy bar, hãy xem xét phong cách cá nhân của bạn và các loại cocktail bạn thích pha. Các yếu tố như vật liệu, thiết kế và chức năng đóng vai trò trong việc lựa chọn các công cụ phù hợp nhất với nhu cầu của bạn. Cho dù bạn thích loại thép không gỉ kiểu dáng đẹp, bộ đồ dùng quầy bar lấy cảm hứng cổ điển hay các phụ kiện đầy màu sắc và vui nhộn, thì vẫn có vô số lựa chọn để phù hợp với thẩm mỹ của quầy bar tại nhà bạn.
Bằng cách tuyển chọn một bộ sưu tập các dụng cụ và thiết bị quầy bar chất lượng cao, bạn có thể tạo ra trải nghiệm quầy bar tại nhà chuyên nghiệp và thú vị cho chính mình và khách của mình. Từ việc tổ chức các bữa tiệc cocktail đến nắm vững các công thức nấu ăn mới, việc có sẵn các công cụ phù hợp sẽ tạo tiền đề cho những đồ uống thú vị và đáng nhớ mọi lúc.